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Entdecke das besondere Jeföhl

Erlebe den Unterschied zwischen echtem Röst-Jeföhl und dem Mittelmaß!

Weil du den Unterschied schmeckst und fühlst.

Du hast die Wahl: Industriekaffee aus dem Regal oder Bohnen mit Charakter, Herkunft und Herz. Wenn du dich für uns entscheidest, entscheidest du dich für Qualität, die nicht nur besser schmeckt, sondern auch besser passt.

Röst-Jeföhl oder der Standard-Kaffee vom Discounter

Unsere Bohnen werden erst geröstet, wenn du sie brauchst. Kein Lagerkaffee, kein Alu-Aroma – einfach frisch und voll im Geschmack.

Supermarkt-Kaffee ist oft dunkel, bitter, totgeröstet. Wir holen die feinen Aromen raus – nussig, fruchtig, schokoladig. Wir rösten so, wie der Charakter der Bohne es vorgibt.

Wir wissen, wo unser Kaffee herkommt. Direkt, transparent, fair. Ohne die oft undurchsichtigen Methoden der Zwischenhändler, die den Ursprung und die Qualität des Kaffees verschleiern könnten. Wir setzen auf authentische Standards und verzichten bewusst auf oberflächliche Zertifizierungen, die mehr versprechen als sie halten.

Dank der InterAmerican Coffee Europe können wir eine transparente Handelskette garantieren. Von der Plantage bis in deine Tasse. So stellen wir sicher, dass unser Kaffee nicht nur den höchsten Qualitätsansprüchen genügt, sondern auch zu Bedingungen gehandelt wird, die für alle Beteiligten fair und nachhaltig sind.

Röst-Jeföhl oder die anderen Röstereien

Bei uns bist du keine Bestellnummer. Röst-Jeföhl legt großen Wert auf persönliche Beziehungen und individuelle Betreuung. Wir nehmen uns die Zeit, auf deine Wünsche und Fragen einzugehen und philosophieren gerne mit dir über die Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksnoten unseres Kaffees.

Mit uns erhältst du Kaffee, der nicht nur durch Qualität, sondern auch durch eine persönliche Geschichte überzeugt.

Wir rösten in kleinen Chargen mit viel Hand, Herz und Erfahrung. Keine automatisierte Röststraße, sondern echtes Handwerk.

Wir machen Spezialitätenkaffee zugänglich ohne unnötige Technikverliebtheit oder Barista-Elitäre. Einfach guter Kaffee, wie er sein sollte.

Shoppe in unserer Jeföhls-Welt

5 Schritte für dein perfektes Röst-Jeföhl

Frisch mahlen, bitte

Das macht den Unterschied zwischen „ganz okay“ und „wow“. Stell deinen Mahlgrad auf deine gewünschte Zubereitungsart ein. Feiner für Espresso, gröber für Filter.

Dein Wasser zählt

Kein Spaß: 98 % deines Kaffees sind Wasser. Also nimm gefiltertes oder weiches Wasser und achte auf die Temperatur - ideal sind ca. 93-95 °C. Nicht zu heiß!

Richtig dosieren

Kaffee und Wasser müssen sich mögen: 60 g Kaffee pro Liter Wasser für einen Filterkaffee. Oder ca. 16-18 g für einen Doppio. Waage = Gamechanger.

Lass dir alle Zeit

Ob French Press, Pour Over oder Siebträger - nimm dir einen Moment. Kaffee will Aufmerksamkeit. Brüh gleichmäßig auf, achte auf Timing und genieß den Prozess.

Testen & feiern!

Ist der Kaffee zu bitter? Vielleicht zu heiß extrahiert. Ist er zu sauer? Mahlgrad zu fein. Trau dich, auszuprobieren. Dein Kaffee, dein Stil. Wenn's schmeckt, ist’s richtig.

Häufig gestellte Fragen

Überhaupt nicht! Ob du gerade deine erste French Press gekauft hast oder seit Jahren mit der Siebträgermaschine experimentierst. Bei uns findest du die passenden Bohnen für deinen Lieblingskaffee. Und wenn du unsicher bist: frag uns einfach. Wir helfen gerne.

Schreib uns kurz, wie du deinen Kaffee zubereitest (Filter, Siebträger, Vollautomat etc.) und was du geschmacklich magst – schokoladig, fruchtig, kräftig? Wir geben dir eine aufrichtige Empfehlung ganz nach deinen Wünschen.

Wir rösten alles selbst, in kleinen Chargen und mit viel Jeföhl. Kein Großhändler, keine anonymen Massenprodukte. Jeder Kaffee, den du bei uns findest, ist mit Sorgfalt und Leidenschaft in unserer Rösterei entstanden. Bei uns geht es um Qualität und Persönlichkeit und das kannst du schmecken.

Unsere Bohnen gehen meist ein bis zwei Tage nach der Liegezeit raus. Also so frisch, dass sie fast noch warm sind. Lagerware gibt es bei uns nicht. Und genau das macht den Unterschied in der Tasse.

Klar! Ob eigene Mischung für dein Café oder ein speziell gebrandeter Kaffee für dein Unternehmen – wir lieben kreative Anfragen. Schreib uns und wir schauen, was möglich ist.